超市电气防火检测和消防检测的时间间隔一般根据当地的法律法规和标准来进行规定。在中国，根据《消防法》的规定，每年需要进行至少1次消防安全检查，并且对于重点单位，如大型商场和超市等，消防检查频率要更高，可能需要每季度或每半年进行一次检查。

针对超市电气防火检测和消防检测，具体的内容包括：

1. 电气防火检测：主要是对超市的电气线路和设备进行检测，以确保其正常运行并避免火灾事故。检测内容包括电缆、开关、插座、接线盒、电能表、照明系统、电气设备的接地等。

2. 消防检测：主要是对超市的消防设施和消防安全情况进行检测，以确保在火灾发生时能够及时有效地进行灭火和疏散。检测内容包括消火栓、灭火器、自动喷水灭火系统、疏散通道、应急照明等。

需要注意的是，在进行电气防火检测和消防检测时，应该由具有相应资质的专业机构或人员进行检测，并对检测结果进行评估和处理。